野菜トマトらーめん、野菜バジルトマトらーめん |

野菜トマトらーめん、野菜バジルトマトらーめん

野菜トマトらーめん

「野菜トマトらーめん」は、秋の定番メニューですが、今年は3月16日の北陸新幹線 福井・敦賀開業に あわせて、JA福井県の協力を得て、初めて春にも販売することができました。

 

味の決め手は、福井県産ブランドトマト「越のルビー」

味の決め手となるのが福井県産のブランドミディトマト「越のルビー」。特長はなんといってもフルーツのような甘さ。この甘味とうまみがぎゅっと詰まったトマトスープが、8番の野菜と太麺をよりおいしくしています。

野菜トマトらーめん 900円(税込990円)
小さな野菜トマトらーめん 850円(税込935円)
※大盛り、テイクアウトもあります。
※少量の唐辛子を使用しております。辛みの苦手な方はご注意ください。

<テイクアウト>

野菜トマトらーめん 940円(税込1,015円)
小さな野菜トマトらーめん 890円(税込961円)

トマトイメージ

今春は「野菜バジルトマトらーめん」が新登場!

春をイメージした、さわやかな「野菜バジルトマトらーめん」が新登場いたします。刻んだバジルをバターオイル等で風味豊かに味付けしたバジルソースを「野菜トマトらーめん」にトッピングしました。野菜トマトらーめんに、さわやかなバジルの風味が加わり、春らしさを感じる商品です。トッピングとしても販売しています。

野菜バジルトマトらーめん 980円(税込1,078円)
小さな野菜バジルトマトらーめん 930円(税込1,023円)

<トッピング>

バジルソース 80円(税込88円)
とろけるチーズ 120円(税込132円)

<テイクアウト>

野菜バジルトマトらーめん 1020円(税込1,101円)
小さな野菜バジルトマトらーめん 970円(税込1,047円)
バジルソース 80円(税込86円)
とろけるチーズ 120円(税込129円)

トッピング

おいしい食べ方3STEP ─パーフェクト編─

そのままでもおいしい野菜トマトらーめんですが、トッピングの組み合わせと食べ方で、おいしさも楽しさも3倍増し!

トッピングのチーズで味変し、旨味が溶け込んだスープと〆のご飯で、最後は「トマトチーズリゾット」に。ぜひフルコースでお楽しみください。

おいしい食べ方3STEP
3STEP

「おいしく食べてSDGs」

福井県産の「越のルビー」は昨年の夏の猛暑により、形や色のばらつきで市場に出荷できない加工品が多く出ており、このような状況の中、ハチバンの「おいしく食べてSDGs」の取り組みとして使用させていただきました。ハチバンが目指す姿【『食』と『おもてなしの心』で人やまちを笑顔に、元気に。】をスローガンに、これからも地域とのつながりを大切にして参ります。

 

はじまりは福井県の「じもとじまんフェア」

今でこそ8番の定番ともいえるほど人気がある「野菜トマトらーめん」ですが、2013年の「じもとじまんフェア」で初めてメニューとして登場しました。

この企画は、北陸の石川、富山、福井それぞれの地元特産品を使ったらーめんを商品化するという内容で、「野菜トマトらーめん」は、福井特産「越のルビー」を使った福井県限定のメニューでした。
ところが、他県のお客様からもまた食べたいという声が多く、その人気ぶりから、全店の期間限定メニューとして定番化しました。

おかげさまで、今年で11年目をむかえた「野菜トマトらーめん」は、今春と秋の2回発売を予定しています。

じもとじまん

開発インタビュー

「トマうま」の生みの親、商品開発 安川さんに聞く!
野菜トマトらーめん開発秘話

固定ファンも多い「野菜トマトらーめん」。野菜のスープの野菜らーめんなど、もはやらーめんというよりも「麺が入った野菜」と言えるのではないだろうか。

その誕生には、商品開発の涙ぐましい努力と、運とも呼べる鶴の一声、何よりもトマトへの深い愛があった!

開発インタビュー

「トマうま」の生みの親、商品開発 安川さんに聞く!
野菜トマトらーめん開発秘話。

今や秋の定番となった「野菜トマトらーめん」。野菜のスープの野菜らーめんなど、もはやらーめんというよりも「麺が入った野菜」と言えるのではないだろうか。

その誕生には、商品開発の涙ぐましい努力と、運とも呼べる鶴の一声、何よりもトマトへの深い愛があった!

 

野菜トマトらーめんPR動画

 

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