











キオンと冷やし麺メニューの密接な関係。
8番らーめん独自の裏付けをもとに提案する
キオンに合った一杯で、
夏の暑さを心地よく乗り切りませんか?

散布産昆布と、5種の節で丁寧にとった出汁に、鶏の旨味を重ねた、すっきりとした冷たいスープ。
しっとりジューシーな鶏チャーシューと、きゅうり・白髪ねぎを添え、夏にうれしい涼やかな一杯に仕上げました。
オクラ・とろろ芋・めかぶを合わせた「ねばとろ」。
暑さで食欲が落ちた体でも、ねばとろ食材のぬめり成分(水溶性食物繊維)が溶け込んだスープは、さらりと口に運びやすく、夏の暑さで弱った体でも食べやすい一杯です。
夏の定番ざるらーめんの「ざるタレ」に、「ねばとろ」をトッピング。
さっぱりとしたタレに、ねばとろのなめらかさが絡み、のどごしよくずるっと食べられます。
〆のご飯と一緒に「ねばとろ」をトッピング。
和だしスープを加えることで、だしの旨みとねばとろがご飯に絡み合い、満足感のある〆の一杯に。
柚子や青海苔の香りが風味豊かに広がり、胡椒や唐辛子などのスパイスでキリッと引き締まった味わいへと変化します。
柚子皮・ブラックペッパー・ホワイトペッパー・陳皮・唐辛子・オニオン・ガーリック・青海苔
※テイクアウトに「八味(はちみ)」は付きません。
自宅でも楽しみたいという多くのご要望にお応えし、数量限定で店頭でお買い求めいただけます。
焼き鳥やそうめん、冷奴など幅広い料理に合う万能調味料としてもご活用いただけます。

瀬戸内レモンの爽やかな酸味が食欲をそそる一杯。お好みでマヨネーズをトッピングしてお召し上がりください。

散布産の昆布と4種類の厳選された削り節の、風味豊かな絶品だしが味の決め手です。氷で締めた麺を豪快にお召し上がりください。
「冷んやり和だしらーめん」「ねばとろ和だしらーめん」「冷めん」「ざるらーめん」は、テイクアウトできます。
お店の味をそのままご自宅でもお楽しみください。
※テイクアウトに「八味(はちみ)」は付きません。
※一部店舗を除きます。