トマト冷めん |

トマト冷めん

おかげさまで毎回ご好評をいただいている「トマト冷めん」を、今年も8番らーめん全店で販売いたします。女性に人気の高いトマトを使用した、これからの季節にピッタリの期間限定メニューです。この時期だけの味を、トマトがお好きな方はもちろん、ぜひみなさまでお召し上がりください。

今年は石川県小松産トマト「小松とまと」

今シーズンは、石川県小松産「小松とまと」の上品な甘みとほどよい酸味を活かした商品へリニューアルしました。
「小松とまと」のさわやかな酸味と上品な甘み、そしてフレッシュ感が感じられる冷製パスタ感覚でお召し上がりいただける冷めんです。

トッピングにはベビーリーフとプチマリンを使用し、美味しさだけでなく、彩りと食感のアクセントが楽しめます。また、トッピングのチキンコンフィ(鶏肉にニンニク、岩塩を加えて油に浸し、低温加熱したもの)が、トマト冷めんの美味しさをより引き立てます。

石川県小松産「小松とまと」とは

石川県小松市は、昭和30年代から続くトマトの産地で、北陸三県で一番の生産量を誇ります。たっぷりと太陽の恵みを受け丹精込めて育てられた「小松とまと」は、果肉が柔らかく、程よい酸味と上品な甘さが特徴の大玉トマトです。
今年のトマト冷めんは、この「小松とまと」の甘みとみずみずしさが活きています。

トマトイメージ
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